Kitajski lonec

Po dveh mesecih, sem končno uspela na hitro skuhat, slikat in objavit "mojstrovino". Kuhano je bilo v 20 minutah (riž sem skuhala že zjutraj) :)

V voku sem na kokosovem maslu prepražila na koščke narezana rebrca kozlička in posolila, nato dodala na koščke narezan paradižnik, začinila z ingverjem in zdrobljenim listom kafir lime. Ko se je malo pokuhalo, sem dodala bučke, blitvo in zalila s deci kokosovega mleka. Pokuhala sem, da so bile bučke še hrustljave, dodala riž, premešala, da se je vse skupaj segrelo. Konec :)

Dober tek!