Frtajla z ovsenimi kosmiči in bučkami

Utrujena od delovnega dne sem doma razmišljala kaj je najenostavneje pripravit za kosilo. Najprej sem prišla na idejo, da bi kar ovsene kosmiče z mlekom. Ta ideja se mi je nato zdela zelo dolgočasna. Vseeno sem gledala tiste ovsene kosmiče in nato mi je prišlo na misel, kaj pa če jih naredim z jajcem v omleti (frtajli).

Naredila sem si kosilo na princip "poglej kaj je v hladilniku" :)

Tam sem našla:
sveže liste mlade čebule
bučke
steblo rabarbare
2 jajca
listi zelene solate
domači paški ovčji sir
peteršilj
ovsene kosmiče sem pa imela že pripravljene

Zraven pa še:
olivno olje
malo popra
bazilike
majarona
ščepec soli

Jajca sem zmešala, vanj stresla ovsene kosmiče, žličko bazilike in pol žličke majarona. Pustila sem, da se malo prepoji.

Nato sem bučko narezala na majhne koščke, liste mlade čebule na male kolobarčke in cca 10 cm stebla rabarbare na tanke kolobarčke. Vse skupaj sem ni hitro prepražila na žlici olivnega olja. Ko se je zelenjava malo zmehčala, sem posolila in zraven zlila ovsene kosmiče z jajcem. Popoprala sem in vse skupaj pražila na majhnem ognju in ves čas mešala, da je jajčna zmes dobro zakrknila. Dodala sem še malo olivnega olja, da se nebi prijelo.

Servirala sem z listi zelene solate, narezanim ovčjim sirom, potresla s peteršiljem in pokapljala z dobrim domačim olivnim oljem.

Dober tek!

Meni je bilo zelo dobr! :)

Zeleno-rumena kusudama

Zanimiva zeleno-rumena kusudama
To pa še imam, za pokazat :)

Domača čokolada z lešniki

Lotila sem se domače čokolade:)
Čeprav je kakakvovo maslo kar drago, sem na vsak način hotla probat kako to gre in kakšen je okus.
Na internetu je polno receptov za čokolade iz navadnega masla, z mlekom v prahu in z raznimi sestavinami, ki jih nisem želela uporabit, zato sem naredila po svojem občutku.

50 g rjavega sladkorja sem raztopila v čisto malo vode. Morala sem malo pogret na štedilniku, ker se je zelo težko topil.

15 g celih lešnikov sem malo popražila na suhi teflonski ponvi in jim nato odstranila lupinico, ki se je med praženjem začela luščit.

100 g kakavovega masla sem raztopila v posodi, na najnižjem plamenu. Hitro se je topilo. Res lepo diši.

50 g kakava (od Gorenjke) sem stresla v raztopljeno maslo, prav tako lešnike in kolikor toliko stopljen sladkor. Vse skupaj sem dobro premešala. Maso sem nalila v posodico obloženo s peki papirjem in postavila v hladilnik, da se strdi.

Strjeno čokolado lepo dobiš ven iz peki papirja in jo razrežeš z nožem.

Čokolada je zelo dobra!! Stala me je pa približno 9 EUR, od tega kakavovo maslo 7,5 EUR.

Opombe:
1. Sladkor se ni dobro vmešal v ostalo zmes, zato so bila področja, kjer ga je bilo več, nekje pa manj. Mogoče bi morala dat sladkor v prahu.

2. Lahko bi dala noter tudi kakšno kapljico metinega eteričnega olja ali kaj podobnega za bolj poseben okus.

3. Neki pa le stane tale čokolada, tko da ni za vsak dan, vsaj za moj žep ne ;)

4. Všeč mi je, da sem lahko po želi dala veliko lešnikov, da ni bilo treba skoparit, kot ponavadi pri kupljenih čokoladah, ki več ali manj temeljijo na sladkorju.

5. Definitivno je fino vsaj enkrat v življenju narest domačo čokolado :)

Modro-bela kusudama krogla

Dobila sem prvo naročilo za kusudamo :)

Gospod si je zaželel temnomodro in belo kombinacijo, ki se mu bo ujela z morskimi motivi počitniške hišice na Lošinju.

Kusudama v tej kombinacji pravzaprav zgleda zelo dobro!

Sporazum o prosti trgovini med Evropsko unijo in Republiko Korejo

Če bo kdo uvažal iz Koreje slučajno :)

V Uradnem listu EU L št. 127, z dne 14. 05. 2011 je objavljen Sporazum o prosti trgovini med Evropsko unijo in njenimi državami članicami na eni strani ter Republiko Korejo na drugi strani (v nadaljevanju: sporazum), ki se bo začel uporabljati 1. julija 2011.

Sporazum odpravlja večino carinskih dajatev na obeh straneh. Za neobčutljivo industrijsko blago velja carinska stopnja prosto že od uveljavitve, to je od 1. 7. 2011, medtem ko se bo carinska stopnja za ostalo blago zniževala postopno, za najbolj občutljivo šele leta 2031.

Eden od pomembnejših delov sporazuma je priloga 2-A (Odprava carin), ki zajema ugodnosti oziroma časovno odpravo carin. Vključuje »Tarifno listo koreje«, ki je pomembna za izvoznike iz EU v Republiko Korejo ter »Tarifno listo EU«, ki je pomembna za uvoznike iz Republike Koreje.

Pravila o poreklu blaga

Pravila o poreklu blaga so urejena v Protokolu o opredelitvi pojma »izdelki s poreklom« in načinih upravnega sodelovanja in velja samo možnost bilateralne kumulacije.

Priloga Seznam obdelav ali predelav je na nekaterih mestih bistveno drugačna od EEEP, ki jih poznamo. Zato morajo predvsem izvozniki preveriti, ali je pravilo za njihov izvozni izdelek, ki je navedeno v tretjem ali četrtem stolpcu, enako EEEP in ali je pri trgovanju z Republiko Korejo uveljavljeno novo pravilo.

V sporazumu so dodatna pravila v seznamu zadostnih obdelav ali predelav, ki niso standardna pravila s seznama. Zato je dodana posebna priloga II (a) k protokolu o poreklu, ki se uporablja namesto pravil iz priloge II za določene izdelke s poreklom iz Republike Koreje, vendar le v mejah letnih kvot (strani 1408 in 1409).

Kot dokazilo o preferencialnem poreklu se bosta uporabljali izjava o poreklu na računu in izjava o poreklu pooblaščenega izvoznika in ne EUR.1. Za pooblaščene izvoznike ni bistvene razlike, tisti, ki tega statusa še nimajo, pa ga bodo morali čim prej pridobiti. Dokazila o poreklu so veljavna 12 mesecev od dneva izdaje. Rok hrambe dokazil in dokaznih listin je 5 let.

Vir: http://www.carina.gov.si/si/novosti/sektor_za_tarifo_vrednost_in_poreklo/sporazum_o_prosti_trgovini_med_evropsko_unijo_in_republiko_korejo/

Hladna jagodna in borovničeva juha ter pirin kuskus

Zajtrk.

1 oseba. 10 min.
250 g jagod
150 g borovnic
80 g pirinega kuskusa
2 dcl ali več mleka

Sadje opereš in zmiksaš. Sadje naj bo hladno, če ne sadno juho še malo ohladiš v hladilniku.
Kuskus skuhaš na mleku (pribl. 5-10 min). Če je pregosto dodaš še malo mleka ali vode.
Na krožniku postrežeš kuskus, priliješ jagodno in borovničevo juho.

Dober tek!

Fina juha za vroče poletne dni.

P.S. Pričenja se sezona gozdnih borovnic in počasi umika sezona slovenskih jagod!

Pečen mlad krompir z raznoliko omako s paradižnikom

Današnje kosilo je nastalo po načelu "kaj imaš v hladilniku" :)

Za eno osebo potrebujemo:
300-400 g mladega krompirja
Približno:
1 manjšo čebulo
2 stroka česna
zrezek piščančjih prsi
list zelja
1 paradižnik
3 žlice svežega graha
polovica večje kroglice mozarelle (ne preveč)
2 žlički bazilike
žlička majarona
olivno olje
sol

Najprej operemo, narežemo, osušimo, naoljimo in damo v pečico pečt krompir, ki se bo pekel približno 40 min. Na manjše kose bo narezan, hitreje bo pečen.

Za omako na trakce narežemo čebulo, sesekljamo česen, na kokcke narežemo paradižnik, na trakove narežemo zelje in na manjše koščke narežemo piščančje prsi.
Čebulo in meso na hitro brez maščobe prepražimo v teflonski ali drugi neoprijemajoči ponvi. Da se vseeno ne prime posode, vmes dobro pošpricamo z vodo, kot da bi pražili na vodi/pari. Ko se čebula in meso obarvata, dodamo česen, nato zelje, paradižnik in grah. Ves čas mešamo. Začinimo s ščepom soli, baziliko in majaronom. Pražimo toliko časa, dokler se paradižnik ne razpusti, na koncu dodamo pol dcl vode. Mozarello narežemo na manjše kose,ki jih na koncu dodamo omaki in pokrijemo s pokrovko da se stopi.

Pečen krompir posolimo. Omako z mozarello malo premešamo. Na krožniku omako polijemo s kvalitetnim olivnim oljem, ki da super okus.

Zraven paše zelena solata, ki v toplih dneh deluje res osvežilno.