ponedeljek, 28. marec 2011

Trobentice, Regratova solata s trobenticami

Zadnjič sva šla na izlet na Slivnico in nebi bila jaz, če nebi izlet izkoristila za nabiranje. Tako sem nabrala čemaž, reso in trobentice.

Pater Simon Ašič v svojem priročniku za nabiranje zdravilnih zelišč o trobenticah pravi, da čaj iz svežih, poparjenih cvetov zdravi vse vrste katarjev in spravlja iz telesa zimsko navlako, ki se je nabrala ob neprimerni, enostranski hrani. Čaj lajša kašelj in bronhitis, nadomešča vitamin C, čisti dihala, posebno pri starejših ljudeh, zlasti če mu dodamo mlade brezove liste in mlade koprive. Preprečuje ali vsaj blaži pljučnico, čisti kri, ledvice, sečila in odvaja seč. Trobentica zdravi protin in revmo, daljše pitje čaja ju prežene. Ta čaj tudi krepi živce in srce, blaži migreno, živčni glavobol, zmanjšuje drgetanje udov in se obnese pri nespečnosti. Vino, v katerem smo namakali cvetje trobentice, je čudovito krepčilo za srce. Za čaj proti nespečnosti navaja naslednji recept: 10 delov trobentice, 5 delov sivke, 3 deli hmeljevih storžkov, 2 dela šentjanževke in 1 del baldrijanovih korenin. Čaj pijemo pred spanjem. Čajna mešanica zoper kašelj naj vsebuje: 3 dele trobentic in po 1 del janeža, koprca in lapuha.

Cvetove hitro posušimo, spraviti jih ne smemo v preveč tesno zaprto posodo.
Pazimo! Nekateri, na trobentico alergični ljudje, naj je ne jemljejo.
(Vir: Domača lekarna patra Simona Ašiča - Priročnik za nabiranje zdravilnih zelišč, 2008, str. 156)

Jaz sem sveže cvetke trobentic dodala k regratovi solati, ostalo pa sem posušila za čaj :) Trobentice so zelo zanimiva popestritev za raznovrstne solate. Izkoristite pomlad. Pa če jih boste nabirali, jih nabirajte z etiko nabiranja zdravilnih zelišč, torej ne potrgajte na enem mestu vseh, ampak na večih mestih malo.

Ni komentarjev:

Objavite komentar